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COD 3107010

COLTELLO X CUBETTI P5/8

55,71

Coltello in acciaio inox
da usare con dischi
cubettare.
lama di taglio in acciaio inox
sostituibile

COD 3107110

DISCO CUBETTI mm 10x10x5 -INPD

68,79

Disco cubettare
struttura in pressofusione
griglia con lame in acciaio inox
intercambiabile
dimensione cubetto mm 10x10x5h

COD 3107112

DISCO CUBETTI mm 12x12x5 -INPD

68,79

Disco cubettare
struttura in pressofusione
griglia con lame in acciaio inox
intercambiabile.
dimensione cubetto mm 12x12x5h

COD 3107108

DISCO CUBETTI mm 8x8x5 -INPD

68,79

Disco cubettare
struttura in pressofusione
griglia con lame in acciaio inox
intercambiabile
dimensione cubetto mm 80x80x5h

COD 3107013

DISCO SFIL.TEFLON 2L-2PZ8-960826

67,82

Disco sfilacciare
struttura in pressofusione
verniciata.
due lame in acciaio inox
con foro da mm 8
sostituibili

COD 3107015

DISCO SFIL.TEFLON 4lame -4PZ 5

82,36

Disco sfilacciare
struttura in pressofusione
verniciata.
quattro lame in acciaio inox
con fori da mm 4
sostituibili

COD 3107014

DISCO SFIL.TEFLON 4lame -4PZ8

82,36

Disco sfilacciare
struttura in pressofusione
verniciata.
quattro lame in acciaio inox
con foro da mm 8
sostituibili

COD 3119000

PORZIONA-ARROTONDA 1300

7.280,00

Per porzionare e arrotondare la pasta della pizza.
Grammatura ottenibile da 20 a 800 gr.
utilizzando i coni della misura idonea.
Capacità pasta in vasca Kg. 30
Potenza watt 1400 volt 400 trifase
Dimensioni: LxPxH cm 59x113x160h-Peso Kg., 180

COD 5004030

SFOGLIATRICE cm 30 -L30 H

665,00

Sfogliatrice da banco in acciaio inox
rulli in teflon cm 30
Riduttore ermetico a bagno d’olio
Motore ventilato-Termica di protezione
Trasmissione a catena
Regolazione spessore a leva
Volt 230/1/50-60 hz -Watt 380
Dimensioni: cm 42x42x37h – Peso kg. 22
Conforme alle normative

COD 5004040

SFOGLIATRICE cm 40 -L40 H

693,00

Sfogliatrice da banco in acciaio inox
rulli in teflon cm 40
Riduttore ermetico a bagno d’olio
Motore ventilato-Termica di protezione
Trasmissione a catena
Regolazione spessore a leva
Volt 230/1/50-60 hz -Watt 380
Dimensioni: cm 52x52x37h – Peso kg. 25
Conforme alle normative

COD 5004400

STENDIPIZZA RULLI PARALL.-DL40P

1.065,30

Struttura in acciaio inox
predisposizione per comando a pedale
tastiera digitale – rulli in teflon
voltaggio 230/50/1 – watt 375
peso pasta gr. 100/700
dimensioni: cm 52x45x75h
peso kg. 45
optinal: comando a pedale

COD 5004401

STENDIPIZZA TONDA INOX -DL 40

990,00

Struttura in acciaio inox
predisposizione per comando a pedale
tastiera digitale – rulli in teflon
diametro pizzacm 14/40
voltaggio 230/50/1
peso pasta gr.80/400
dimensioni: cm 58x46x79h
peso kg. 47
optinal: comando a pedale

COD 5004301

STENDIPIZZA TONDA INOX-DL 30

914,25

Struttura in acciaio inox
rulli in teflon
diametro pizze cm 14/30
peso pasta gr. 80/210
voltaggio 220/50/1 -watt 375
dimensioni: cm 42x50x65h
peso kg. 35
Optional: comando a pedale

COD 3107002

T.MOZZARELLA CUBETTI

837,17

Struttura in acciaio inox 18/10
coperchio in acciaio inox estraibile
permette un facile lavaggio in lavastoviglie.
produzione kg./h 120-190
potenza watt 350 -volt. 230 monofase
a richiesta 380 trifase
dimensioni: cm 39x46x74hpeso kg. 20
conforme alle normative
( discho e coltello esclusi)

COD 3107003

T.MOZZARELLA SFILACC.

818,30

Struttura in acciaio inox 18/10
coperchio in acciaio inox estraibile
permette un facile lavaggio
anche in lavastoviglie.
produzione sfilaccio kg./h 250/300
potenza watt 350 volt 230v monofase
oppure 380 trifase
dimensioni. cm 39x46x74h
pesokg. 20
conforme alle normative
( disco sfilaccio escluso)